Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience

Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience libro di Menduni Elisia


Elisia Menduni




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  • Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience: E il 1972 e l’Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di
    Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida,
    lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di
    ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l’anima della
    bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.

    And the 1972 and the Antico Forno Roscioli opens its doors in the heart of Rome. Since then, various family members took turns to his guidance, I have expanded and transformed until it became one of the most sought-after eateries in the capital. This book tells the soul of bottega, his recipes, his city. Photographs by Maurizio Camagna.

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