Diventare grill master. La via italiana al barbecue

Diventare grill master. La via italiana al barbecue libro di Lo Cascio Gianfranco


Lo Cascio Gianfranco




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  • Diventare grill master. La via italiana al barbecue: Manuale per imparare a grigliare in stile italiano. In 300 pagine a colori
    tutte da scoprire, Lo Cascio, fondatore e presidente di BBQ4All, raccoglie i
    suoi 15 anni di esperienza nel mondo del grilling, con testi originali e
    fotografie esclusive di Giorgio Violino. Accanto ai capitoli teorici sulle
    basi della cottura su fuoco, divisa anche per varietà di alimenti, con un
    nuovo approccio verso questa tecnica tipica della cucina americana, gli
    appassionati e aspiranti griller potranno trovare una ricca selezione di
    ricette che vanno dall’antipasto al dessert. E in cui √® condensato tutto il
    gusto italiano che nasce da questo momento di convivialità, in continua
    crescita.

    Manual to learn how to grill Italian style. In 300 color pages to be discovered, Lo Cascio, founder and President of BBQ4All, gathers his 15 years of experience in the world of grilling, with texts and photos exclusive by George Violin. Alongside theoretical chapters on the basics of cooking over fire, also divided by variety of foods, with a new approach towards this technique typical American cuisine lovers and aspiring griller will find a wide selection of recipes ranging from appetizers to dessert. And where is condensed around the Italian taste that stems from this moment of conviviality, continues to grow.

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