Dizionario enogastronomico della Lombardia

Dizionario enogastronomico della Lombardia libro di Strada Annalisa


Annalisa Strada




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  • Dizionario enogastronomico della Lombardia: Dalla Brianza alla Franciacorta, dalla pianura padana alle montagne della
    Valtellina, un viaggio alla scoperta dell’enogastronomia lombarda, fatta di
    grandi piatti della tradizione e di storici marchi industriali “che hanno
    fatto epoca”. Dalla buseca ai casonsei, dal chisulin alla fitascetta, dai
    maltagliati ai pizzoccheri… con le strade del gusto e del vino, le aree
    vinicole, i vini DOC, gli ingredienti naturali e i preparati più tipici.

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