Il diabete si combatte al supermercato

Il diabete si combatte al supermercato libro di Bruno Alberto - Accossato Marco


Alberto Bruno




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  • Il diabete si combatte al supermercato: Per tenere sotto controllo il diabete 2, la forma più comune di malattia
    cronica, i farmaci non bastano. Occorre prestare attenzione ai gesti di ogni
    giorno: la dieta, l’attività fisica e le buone abitudini. “Il diabete si
    combatte al supermercato” spiega in maniera semplice e completa come si
    manifesta la malattia, quali rischi comporta e come la si può prevenire e
    contrastare. Percorrendo gli scaffali di un luogo simbolo come il supermercato
    – pieno di prodotti allettanti ma non sempre salubri -, gli autori forniscono
    informazioni utili e consigli preziosi, validi non solo per chi soffre di
    diabete, ma anche come stile di vita e prevenzione generale. Dal banco delle
    verdure al banco dei prodotti dietetici: quali alimenti preferire? Come
    leggere le etichette? Che cosa sono i cibi funzionali? Quali sono i contenuti
    calorici di ciascun alimento? Una volta a casa: che tipo di cottura scegliere?
    Come associare gli alimenti per ottimizzare l’assimilazione dei principi
    nutritivi?

    To control diabetes 2, the most common form of chronic disease, medications are not enough. Attention should be paid to gestures of every day: diet, physical activity and good habits. “Diabetes is being fought at the supermarket” explains in a simple and complete as manifesting the disease, what risks does and how you can prevent and combat. Along the shelves of a symbolic place as the supermarket-full of tantalizing but not always healthier products-, the authors provide useful information and insider tips are valid not only for diabetics, but also as a lifestyle and general prevention. From the desk of vegetables to the diet products: which foods prefer? How to read the labels? What are functional foods? What are the caloric content of each food? Once at home: what kind of cooking to choose?
    How to associate foods to optimize the assimilation of nutrients?

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