Il forno a legna e il barbecue in giardino. Costrurli e usarli

Il forno a legna e il barbecue in giardino. Costrurli e usarli libro di Marenco Fabio


Fabio Marenco




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  • Il forno a legna e il barbecue in giardino. Costrurli e usarli: L’intento è mettere a disposizione di tutti, gli elementi necessari per
    costruire da soli un forno a legna o un barbecue con gli accessori giusti,
    legnaia compresa: l’esperto muratore utilizzerà solamente le indicazioni sul
    dimensionamento e la cottura degli alimenti mentre il buongustaio che non ha
    mai avuto un approccio col fai-da-te dovrà sfruttare appieno ogni informazione
    presente. Completano il volume ricette e accorgimenti da esperto per ottenere
    una cottura perfetta di carne, verdure, pane, pizza, focacce e dolci.

    The intent is to provide all the necessary elements to build yourself a wood stove or a barbecue with the right accessories, Woodshed including: the expert Mason will use only the information on sizing and the cooking of food while the foodie who has never had a DIY approach will exploit any information present. The volume also contains recipes and tricks from expert to get a perfect cooking of meat, vegetables, bread, pizza, cakes and pastries.

    Informazioni bibliografiche

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