Il mostro in tavola. L’inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo

Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo libro di Ciccarese Davide


Davide Ciccarese




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  • Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo: Oggigiorno viviamo in un vero e proprio paradosso alimentare: nessuno infatti
    conosce davvero gli ingredienti di ciò che mangia Per questo motivo è quanto
    mai necessaria un’inchiesta approfondita come quella che ci propone qui Davide
    Ciccarese I temi trattati sono numerosi: si va dall’agropirateria e dal falso
    made in Italy alle pandemie alimentari, dalle verdure che non marciscono mai
    allo zafferano colorato, dai pesticidi alla carne alla diossina, dallo
    zucchero di sintesi alle mozzarelle blu, dal pesce al mercurio ai vini con
    l’aggiunta dei solfiti, dai grassi vegetali idrogenati ai tantissimi
    conservanti, fino alle scadenze fittizie CECI provides examples and reconstructs some of the most striking cases, but mostly tells you how to avoid counterfeiting and adulteration, through greater awareness
    You need to collect more information about the foods we eat, read labels and compare them, relying on local producers, known and appreciated, distrusting of advertising No longer just an economic issue, but health and wellness

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