Il Tao e l’arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni

Il Tao e l'arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni libro di Tritto Lena - Tonino Valeria - Wallnoefer Karin


Lena Tritto




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  • Il Tao e l'arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni: Uno strumento utile per chi vuole imparare a cucinare secondo quello che
    prescrive la Medicina tradizionale cinese, utilizzando però prodotti nostrani
    Sempre più persone ricorrono alle cure e alle indicazioni offerte dall’antica
    tradizione medica cinese: agopuntura, massaggio, qi gong, fitoterapia e
    alimentazione Mancava però finora un testo come questo, che sapesse guidarle
    in cucina suggerendo come preparare con fantasia, gusto e varietà gli alimenti
    che solitamente vengono consigliati (legumi, cereali, verdure, ma anche carne,
    pesce, uova, spezie ed erbe aromatiche) Oltre 230 ricette semplici, rapide
    da eseguire e fatte con ingredienti che si possono reperire agevolmente,
    ognuna delle quali è corredata dall’indicazione delle azioni energetiche che
    svolge Categorized under: breakfasts, appetizers, sauces, main dishes, pasta, sauces, drinks, side dishes, desserts and even seconds, offer the possibility of introducing in the daily diet changes improve or simply defend their health without revolutionize our kitchens To complete the recipe booklet an introduction presenting, even for the non-expert reader, the General principles of Chinese traditional dietary tables for cooking grains and legumes, a glossary and an appendix with the classification for thermal nature, tastes, meridians recipients and actions of the main foods

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