Le torte di Renato

Le torte di Renato libro di Ardovino Renato


Renato Ardovino




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  • Le torte di Renato: Trine e merletti, schizzi d’acqua e fiocchi di neve, città in miniatura,
    scatole di tulipani, coccinelle in mezzo al prato … In questo libro il più
    quotato pasticcere d’Italia spiega i trucchi del mestiere e dispensa consigli
    pratici per realizzare torte bellissime e festeggiare così degnamente i
    momenti importanti della vita. Troverete una moltitudine di decorazioni per
    creazioni dolciarie uniche, spiegate passo dopo passo dal re del cake design:
    dalle basi alle farciture, dalle coperture agli elementi compositivi, fino
    agli strumenti e ai materiali necessari, oltre 20 progetti con cui mettervi
    alla prova, per stupire in ogni occasione.

    Trine and laces, splashing water and snowflakes, miniature city, boxes of tulips, ladybugs in the meadow … In this book the highest rated pastry chef in Italy explains the tricks of the trade and dispenses practical advice to make beautiful cakes and celebrate it worthily the important moments of life. You will find a multitude of confectionery creations unique decorations, explained step by step by King of cake design: from the basics to fillings, from shells to compositional elements, up to tools and materials needed, over 20 projects with which to test yourself, to impress on every occasion.

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