Orticoltura. Dalle scelte varietali alle tecniche di coltivazione e difesa

Orticoltura. Dalle scelte varietali alle tecniche di coltivazione e difesa libro di Siviero Pietro - Trentini Luciano


Pietro Siviero




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  • Orticoltura. Dalle scelte varietali alle tecniche di coltivazione e difesa: Il settore delle colture orticole é caratterizzato da una elevata dinamicità e
    necessita di continue verifiche, soprattutto per effetto dell’accresciuto
    interesse per le produzioni di qualità e per la salvaguardia dell’ambiente.
    Gli autori di questo manuale hanno raccolto in un unico volume l’esperienza
    maturata in anni di ricerca e rispondono all’esigenza di disporre di prodotti
    sempre più qualificati dal punto di vista estetico e nutrizionale; obiettivo
    sul quale intervengono numerosi fattori sia ambientali sia intrinseci alle
    diverse tipologie di prodotto. Da una parte il terreno con le sue
    caratteristiche, dall’altra la scelta delle varietà colturali e infine gli
    interventi che sul terreno e sulla pianta possono essere condotti per
    raggiungere il risultato prefissato. Numerosa è dunque la serie di variabili
    che possono intervenire nel condizionare il prodotto finale in termini di
    quantità e di qualità. Lavorazioni del terreno, concimazioni mirate, tecniche
    di irrigazione, nuovi modelli di difesa fitoiatrica sono alcuni degli
    strumenti a disposizione, ognuno dei quali può avvalersi di nuove conoscenze,
    frutto di una ricerca in costante sviluppo.

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