Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate

Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate libro di Bocchi Stefano


Stefano Bocchi




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  • Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate: L’agricoltura è storia sociale condivisa e al tempo stesso storia specifica,
    localmente connotata in modi significativi Le differenze agroalimentari hanno
    avuto sicuramente effetti importanti sulla storia delle vicende umane,
    condizionando la qualità della vita individuale e collettiva A partire dagli
    elementi che caratterizzano il mondo agricolo – terreno fertile, acqua,
    biodiversità, imprenditoria agraria – si propone qui al lettore un viaggio
    nell’evoluzione della scienza di coltivare le piante, dal primo manuale di
    agronomia sumerico ai moderni testi di agroecologia Incontreremo personaggi
    importanti come Jethro Tuli, pioniere dell’agricoltura moderna, da cui prese
    il nome il celebre gruppo rock, e Nazareno Strampelli, l’agronomo che, tra gli
    anni Venti e Trenta del Novecento, riuscì a raddoppiare la produzione di grano
    in Italia Not to mention turning moments as the domestication of pre-Incan era potato and “war gardens” arose during the siege of Leningrad Fascinating stories that summarize the major joints of one hundred centuries of history, useful for addressing future issues related to food production, to the care of the territory, to the sustainable use of resources

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